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Domaine Cirrus Crus de Corbières - boutique en ligne
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Domaine Cirrus

Domaine Cirrus

ORIGINES
Rouge 2016
Assemblage de Grenache et de Carignan, ORIGINES est un vin gourmand pour le régal des amis. Affranchi de toutes les contraintes propres à l'appellation, c'est un vin "plaisir", suave, et d'une belle pureté aromatique.
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Frais de port offerts à partir de 280,00 € TTC d'achat ou de 24 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Cuvée ORIGINES
Couleur Rouge
Millésime 2016
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biodynamique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols schisteux.

Œil

Couleur rouge, soutenue, reflets rubis.

Nez

Fruité, riche, généreux arômes de bruyère, intenses arômes de fleurs blanches, généreux arômes de fruits rouges, généreux arômes de poivre noir, généreux arômes de cuir, arômes de sous-bois.

Bouche

Gourmande, généreuse, gouleyante, intenses notes de cassis, généreuses notes de fruits rouges, puissantes notes de myrtille, tanins ronds, tanins charnus, rond, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Magret de canard, Poulet rôti

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2018 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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